Kärl

Fotoutmaning 299/365 Kärl (nr 153)The picture represent the photo challenge vessel.

Nu är pelargonerna inomhus och den gamla mjölkkannan som jag har pelargoner i på sommaren är ställd på vinterförvaring. Ett rostigt kärl, ett gammal bruksföremål, som idag används som dekoration.

Övriga deltagare till utmaningen finner du på 365 fotons hemsida. Mina utmaningar finns under kategorin Teman 2014.

299 Kärl 153_2014

Annonser

Älgörtsdricka

Nu har älgörten eller älggräs som den egentligen heter blommat ut. Medan den stod som mest i blom bestämde jag mig för att göra älgörtsdricka. Påminner i smaken om en blandning mellan fläder och honung. God dryck som gärna kan serveras kall.

Älgörtsdricka_älggräs_2014

Älggräs (Filipendula ulmaria L) också kallad älgört i folkmun

Älgörtsdricka görs på ungefär samma sätt som fläderblomsdricka. Det finns många olika varianter vad som ska ingå eller hur länge den ska stå och jag tror egentligen inte att det exakta som avgör smaken. Jag plockade in ungefär 125 blomklasar av älgört. Rensade bort blad och stjälkar från blomklasarna.

Älgörtsdricka_emaljerat fat_2014

Rensad älgört på ett gammalt emaljerat fat.

Jag står gärna ute och rensar då det blir skräpigt och brukar använda stora emaljerade fat som är perfekta vid rensningen. Många blomklasar blir inte så mycket när rensningen är klar.

Älgörtsdricka_ingredienser_2014

Ingredienserna.

De ingredienser som jag använde den här gången var förutom de rensade blommorna  ca 4,5 liter vatten, 2,75 kg strösocker, 4 citroner och 20 gram citronsyra. Varför det blev just 20 gram citronsyra var för att det hade jag hemma. Går att använda vinsyra också, ett par av citronerna kan bytas ut mot lime och lite av sockret kan exempelvis bytas ut mot råsocker. Man gör lite efter tycke och smak.

Älgörtsdricka_glasskål_2014

Strösocker i en skål fyndad på loppis.

Älgörtsdricka_citron_2014

Citroner på en tallrik Gröna Anna  (modell och färg som tillverkades mellan 1926-1943). Också ett loppisfynd.

Välj gärna ekologiska citroner då skalet används för att göra drickan. Hittar jag inte ekologiska citroner så diskar jag skalet innan för att få bort så mycket som möjligt av besprutningen. Jag brukar skala av citronskalet med en potatisskalare och skivar sedan citronen. Det vita på citronskivorna skär jag bort så att det bara är fruktköttet kvar. Citron och älgört läggs i en stor kastrull eller ett kärl. Sockret och vattnet kokas ihop till sockerlag och citronsyran tillsätts sedan. Den varma sockerlösningen häller jag över älgörtscitronblandningen och sedan ett lock över bunken. Bunken fick sedan stå svalt i 5 dygn.

Älgörtsdricka_rostfritt kärl_2014

Den rostfria bunken och rostfria sleven är återbruk och köpt på loppis.

Jag brukar sila i två omgångar. Först en grovsilning för att få bort älgörten och citrondelarna. Därefter silar jag genom tygkaffefilter för att få en klar dryck. Tappar sedan upp drycken i rena flaskor och låter stå i svalt. Den här gången blev älgörtsdrickan så pass koncentrerad att när den ska serveras späds koncentratet ungefär i proportionerna 1 del älgörtsdryck och 6 delar vatten.

Älgörtsdricka_emaljerad tratt_2014

En gammal emaljtratt fungerar utmärkt då älgörtsdrickan ska tappas upp i flaskor.

Siffror (93/365)

Fotoutmaning 93/365 Siffror (nr 256). Den här gamla Odhner Arithmometern, den tidiga miniräknare, tycker jag är riktigt vacker. Den står framme och är fin och dekorativ. En gång i tiden var den svart med guldfärgade siffror. Med tiden har den nöts och avslöjar att den är gjord i en guldfärgad metall som målats svart. Det är den svarta färgen som är ditmålad, inte de guldfärgade siffrorna. Frågan är vad metallen kan vara för legering? Kanske mässing? Det här blev min tolkning av fotoutmaningen siffror

The picture represent the photo challenge digits. 

Övriga deltagare till utmaningen finner du på 365 fotons hemsida. Mina utmaningar finns under kategorin Teman 2014.

93 Siffror 256(1)_2014

93 Siffror 256(2)_2014

Historia (50/365)

Fotoutmaning 50/365 Historia (nr 94). Den som följt min blogg vet att jag tycker om gamla bruksföremål. Gedigna, vackra, robusta, med detaljer i trä och smide. Mönster och strukturer i gammal trä (här finns tidigare bilder)  har en vacker karaktär liksom vackra järn- och smidesdetaljer (här finns tidigare bilder). Tänk så mycket intressant de här föremålen kan berätta för oss där varje föremål har sin egen historia.

The picture represent the photo challenge history. 

Övriga deltagare till utmaningen finner du på 365 fotons hemsida. Mina utmaningar finns under kategorin Teman 2014.

50 Historia 94_2014

Gamla köksföremål

Sommar och loppis hör ihop, samtidigt som det är ett bra sätt att tänka återbruk. Jag tycker verkligen om ordet återbruk. Föremål för användning som brukas igen. Ett hållbart förhållningssätt! Nu är det dags att börja fundera på sommarens loppisprojekt. Med loppisprojekt menar jag sökandet efter något som jag behöver, men inte vill köpa nyproducerat. Ett bidrag till ett mer hållbart samhälle. Har du något loppisprojekt i sommar?

Gammal våg       Gammal våg kan användas som fruktskål  

Pannunderlägg

Pannunderlägg